Nello sportivo, alla base di una buona prestazione fisica c'è sempre un'ottima Alimentazione.

Nell'uomo, alla base del Benessere c'è sempre una corretta nutrizione.

L'Obesità, la Magrezza, sintomi come  Gastrite, Colite, Diarrea, Eczemi, Pruriti, Cefalea, spesso sono il risultato di una scorretta alimentazione.

Dopo anni si studio sulla fisiologia della nutrizione, prendendo spunto dall'ecologia clinica e dalla medicina olistica, ho creato una dieta che esce dagli schemi tradizionali delle Calorie, basandosi esclusivamente sulla Modalità di assunzione degli alimenti e sulle Intolleranze alimentari.